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杏仁豆腐:利肺祛痰,止咳平喘

2020-03-20 08:19:08

杏仁豆腐

做法

将苦杏仁150克放入适量水中,带水磨成杏仁浆。再将锅洗净,放入冰水150克,加入洋菜,置火上烧至洋菜9克溶于水中,加入白糖,拌匀,再加杏仁浆拌透后,放入奶油60克拌匀,烧至微滚,出锅倒入盆中,冷却后,放入冰箱中冻成块,即为杏仁豆腐。

用刀将其划成棱子块,放入盆中,洒上桂花,放上菠萝蜜、橘子,浇上冷甜汤或汽水,即可食用。可做点心吃。

食用方法

适宜于夏季早、晚食用。

功效

利肺祛痰,止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。